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蔵のつゆ素材を活かし、だしの旨味をしっかり効かせた風味豊かな味わいです。化学調味料は使わず、厳選した国産の「天然だし」を使用しました。これ一本でお料理の味が決まる万能調味料です。 -
エクストラヴァージンオリーブオイル Queen of Spain & Coratina循環型農法でサスティナブルなオーストラリア産エクストラヴァージンオリーブオイル。グアバやグリーンバナナのトロピカルなアロマと、ユーカリのフレッシュな風味が口中に広がります。すっきりとした口当たりでバランスの良いブレンドタイプのオイルです。 -
バルサミコビネガー オリジナル濃厚でコクがあり、お料理にはもちろんソース作りにもぴったりなバルサミコ酢。ぶどうの芳醇な香りを楽しんで頂けます -
はちみつ 百花加熱せずそのまま濾過し、瓶詰めしただけの純粋な天然はちみつ。天然の生はちみつならではのフルーティーな味わいです。 -
釜炒り茶 五ヶ瀬みどり釜で茶の葉を炒る「釜炒り茶」という製造方法で作っています。釜炒り茶は非常に貴重で珍しく、全国のお茶の生産量のうち1％程といわれるため「幻のお茶」とも呼ばれています。宮崎県五ヶ瀬町の雄大な自然で育った優しい味わいのお茶です。 -
自然栽培の白米塩麹自然栽培米を麹にして作った塩麹です。農薬・肥料不使用のお米を使った塩麹は全国的に珍しく、自家製の蔵付き麹菌を使用しています。 -
宗田だし小夏ノンオイルドレッシング濃厚なコクとうま味で知られる「宗田節」のおだしと、爽やかな甘さと香りが特長の「小夏」のドレッシングです。宗田だしのうま味とさわやかな小夏の相性が抜群です。
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