栽培期間中、農薬不使用の国産紅芋から紅芋酒を造り、さらに発酵と熟成を重ねて紅芋酢(紅酢)を造ります。抗酸化物質であるポリフェノールの一種「アントシアニン」を豊富に含むお酢です。
お料理にご使用いただく他、お水で割ってドリンクとしてもお召し上がりいただけます。
原材料
紅芋、米
内容量
500ml
賞味期限
製造日より2年 (直射日光のあたらない場所で、常温保存してください。開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。キャップをきちんと閉めて保管ください。オリがたまることがありますが品質には問題ありません。)
