宗田節 40g

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高知県土佐清水産のめじか(宗田鰹)を使用しており、雑味が少なくコクと旨味のあるダシがでるのが特徴です。そばや煮物のダシとして、豆腐などの薬味としてお使いください。 「香りかつおに、味めじか」という言葉があるように、めじか節には旨味成分(イノシン酸)が多く含まれており、コクと旨味のバランス、あっさりとした後味が特徴でうどんやそばの出汁に重宝されています。 内容量 : 40g 賞味期間 : 365日

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