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むげん米「旭」(精米4.5kg)幻の米とも言われる「旭」は、品種改良をしていない在来種で、美味しさと体へのやさしさを合わせ持つ希少なお米。「旭1号」は、そんな「旭」から選抜した品種です。
お米の栄養素や食物繊維などが豊富に残る７分づきで精米しています。
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用 -
むげん米「旭」(玄米5kg)幻の米とも言われる「旭」は、品種改良をしていない在来種で、美味しさと体へのやさしさを合わせ持つ希少なお米。「旭1号」は、そんな「旭」から選抜した品種です。
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用。 -
純米富士酢「純米富士酢」は、京都・丹後の山里で栽培期間中農薬不使用栽培の米と、山から湧き出た伏流水だけを原料に、明治２６年より変わらぬ製法で造られています。 -
富士すし酢炊きたてのご飯に合わせるだけで、簡単にすし飯のでき上がり！甘味に粗糖とハチミツを使用しているので、コクと旨みがしっかりある美味しい酢飯になります。 -
富士ピクル酢野菜を切って漬けるだけで、おいしいピクルスのでき上がり！きゅうり、大根、にんじん、かぶ、キャベツ、セロリ、プチトマト、パプリカ…、生で食べられる野菜なら何でもどうぞ。塩もみや下茹では不要です。 -
蒼い珊瑚礁黄金酢与論島伝統の製法を復活させ、サトウキビを原料に丸3年かけて造り上げる黄金酢には、ミネラルが豊富に含まれています。珊瑚を溶かし込むことで、カルシウムが通常のお酢の110倍に強化。フルーティーな味わいのさわやかなお酢です。 -
紅芋酢栽培期間中、農薬不使用の国産紅芋から造りました。ポリフェノールの一種「アントシアニン」を豊富に含む、とても体にやさしいお酢です。お料理や、お水で割ってドリンクとしてもお召し上がりいただけます。入荷待ち -
有機三州味醂国産の有機米を原料に、「米一升・みりん一升」という200余年本場三河の伝統的な醸造法で造りました。 創業以来みりん一筋の蔵で育まれた「有機三州味醂」は、お米の自然な甘さと旨み、香り豊かな味わいです。 -
かつおだしパック国産、無添加のかつおだしパックです。化学調味料や他の調味料を添加せず、鰹節だけをパックにしています。鰹だしの豊かな香りが食材の美味しさを活かし、引き立てます。 -
海山六香だしパック鰹、いわし、宗田鰹、鯖、北海道産昆布、椎茸・・・海と山の幸、国産素材の六品を、最も美味しい出汁が出る秘伝のレシピでブレンド。化学調味料や他の調味料は使用しません。 -
椎茸昆布だしパック国産椎茸と北海道産昆布だけを使い、無添加のだしパックにしました。昆布の甘みと椎茸のまろやかな丸みのある風味がブレンドされ、とても上品な出汁をとることができます。入荷待ち -
野口さんの自然栽培手作りあまざけ（白米）お米と水のみで作られた、赤ちゃんからご年配の方まで安心してお召し上がりいただける、食品添加物不使用、ノンアルコール・ノンシュガーの白米甘酒です。 -
国産有機醤油丸大豆のコクと旨味がしっかりした、香り高く芳醇な味わいの醤油。栽培期間中、農薬・化学肥料・除草剤不使用の有機原料を使用。代々受け継ぐ杉桶でじっくり熟成させた、昔ながらの味をご堪能いただける逸品です。 -
宗田節宗田鰹（めじか）を使用しており、雑味が少なくコクと旨味のあるだしがでるのが特徴です。 -
あいこちゃん 銀のまぐろ水煮国内でフレーク状にした鮪を野菜スープで煮つけたオイル不使用のツナ缶。スープは、国産のたまねぎ、人参、キャベツをじっくり煮出し、ローストオニオンでコクを出します。化学調味料不使用。 -
べに花一番のオーツナ旬(6月頃)にとれた「びん長まぐろ」だけを選び、オレイン酸77%(脂肪酸中)含むヘルシーなべに花一番油に漬け込みました。かたまり肉をパックした贅沢なツナ缶です。 -
味噌・未来無添加・農薬不使用の有機素材だけを使った天然醸造の貴重なお味噌です。約1年じっくりと木桶で熟成させます。（通常の約4倍の熟成期間）種麹は倉の仕込み場に住みついている麹菌を用いています。 -
減塩トマトケチャップ本場イタリア産有機栽培トマトと、高知契約農家産野菜を使用し、自然な風味を大切に、じっくりと煮込みました。食塩相当量は通常のものに比べ約61％低減しました。 -
中濃ソースやや甘口で香辛料、酸味をおさえたマイルドなソース。契約農家産の野菜と果物を使用し、オリジナル製法で、素材のコクや風味を引き出しました。 -
国産えごま油無農薬・無化学肥料で栽培された国内産のえごまを使用し「玉搾り」という昔ながらの製法で搾油しています。精製は手漉き和紙で濾過するのみで、添加物や化学薬品は一切使用していません。
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